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Como hacer Conserva de Pimiento Italiano al Natural
En el siguiente vídeotutorial les mostramos paso a paso y de manera detallada como realizamos Pimiento Italiano en Conserva, como aliñar, condimentar y conservar.
Para ello empezaremos con el primer vídeo que les mostré anteriormente sobre como conservar alimentos en salmuera, si todavía no lo has visto, no te lo puedes perder, ya que es el primer paso que hay que realizar con los pimientos italianos.
¡Míralo Aquí! ¡No te lo pierdas!
Gracias a esta magnífica técnica de Conservación de los alimentos podemos guardar frutas y hortalizas de nuestra huerta o campo para consumir durante todo el año.
En este vídeo ya procedemos con la segunda parte, en la que aliñamos, condimentamos y conservamos los pimientos para su posterior consumo. Disfruta con nuestras recetas caseras de la huerta.
Mejores envases para realizar tus conservas en casa
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Receta Pimiento Italiano Encurtido
Una vez ya hemos realizado la primera parte de conservar los pimientos italianos en salmuera, al mes aproximadamente ya se habrán reblandecido y estarán perfectos para el proceso de encurtido.
En este proceso de encurtido o aliñado procederemos a introducir los pimientos italianos reblandecidos, en botes de cristal debidamente esterilizados.
En la base del bote, es decir antes de poner los pimientos, agregaríamos las especias a nuestro gusto, como ajos, hierbas provenzales, corteza de limón, entre otros…
Por último, tan solo nos quedará rellenar los botes con agua sumergiendo todos los pimientos, lo dejaremos por una semana reposar en un lugar fresco, seco y oscuro.
A partir de la semana, ya se podría empezar a consumir, si deseas guardar botes para gastarlos más adelante, se aconseja calentar los botes al baño maría para realizar el vacío y alargar así su duración.
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